Receita de chocolates com creme de coco

Receita de chocolates com creme de coco

Ingrediente:

Para casca de chocolate:

200 g de chocolate escuro (teor de cacau superior a 70%)
2 colheres de sopa de manteiga de cacau ou óleo de coco

Para creme de coco:

1/2 xícara de creme de coco (uma porção densa de leite de coco enlatado)
2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
1 colher de chá de extrato de baunilha

Adicionalmente:

Lascas de coco para polvilhar (opcional)

Instrução:

Prepare o creme de coco:

Separe a parte densa do creme de coco do líquido no leite de coco enlatado.
Em uma tigela, misture o creme de coco com mel ou xarope de bordo e extrato de baunilha. Misture bem.

Prepare uma casca de chocolate:

Derreta o chocolate escuro em um banho de água, adicione manteiga de cacau ou óleo de coco. Mexa até obter uma massa lisa.

Crie doces:

Encha o fundo dos moldes de doces com uma fina camada de chocolate.
Adicione o creme de coco em cada molde, deixando espaço para fechar a camada superior do chocolate.

Feche o recheio:

Cubra o creme de coco com o chocolate restante para fechar os doces. Certifique-se de que o recheio esteja completamente coberto.

Polvilhe com coco (opcional):

Depois de cobrir com chocolate, polvilhe os doces com lascas de coco para um sabor e decoração adicionais.

Refrigeração:

Coloque os moldes no freezer por algumas horas para que os doces congelem.

Pronto! Agora você tem doces de chocolate perfumados com creme de coco. Aproveite esta deliciosa iguaria!